题目：食品安全风险评估方法与应用

主讲人：梁江副研究员单位：国家食品安全风险评估研究中心

时间：2015年11月22日8:30-11：30（周日上午）

地点：第三教学楼D2教室

主讲人简介：梁江，博士，毕业于北京大学医学部营养与食品卫生专业，国家食品安全风险评估中心风险评估一部副研究员。主要研究领域：食品毒理与食品安全风险评估。主要从事食品添加剂、真菌毒素和新食品原料方面的风险评估工作，作为主要技术骨干多次参与应对处理食品安全突发舆情事件的风险交流与研判工作。在食品安全研究领域作为主要参加人参与863项目《动植物源食品中内源有害物精准检测技术》、国家科技支撑计划课题《食品安全溯源控制及预警技术研究与推广示范》等课题。参与普通高等教育"十一五"国家级规划教材《现代毒理学基础》、《食品中化学物风险评估原则和方法》、《转基因食品安全面面观》等多部专业书籍的编写工作，在国内外发表中英文文章三十余篇。